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Critique de Les Mille et Une Recettes du cuisinier amoureux par inspecteurmorvandieu
Où l'on découvre au début du siècle (le XXème) un personnage hors du commun en la personne de Pascal Ichac, cuisinier français tombé amoureux de la Géorgie, gourmet, esthète et hédoniste. Son talent pour une cuisine pleine de saveurs et d'invention (l'esprit français pour les slaves?) et son...
le 10 janv. 2025




