9
On n'oublie pas
Quel essai remarquable ! Sans même parler du sujet, il est facile à lire, drôle (vraiment, très !) et sa structure linéaire reste pleine de rebondissements. Pour parler du fond, c’est une révélation...
Par
le 5 janv. 2022
4 j'aime
Un livre à déguster
Vous aimez manger, rencontrer, disserter, partager, goûter, découvrir ? Vous aimez les émotions de la restauration ? Ce livre est LE livre qu’il vous faut !
Tommaso Melilli a pas mal voyagé, en France et en Italie, il a bossé dans nombre de restaurant et il aime ça et le partage magnifiquement bien. Un livre à mettre dans toutes les mains qui aiment tenir fourchettes, verres et quelques olives. Pour redécouvrir au fil de pensées pratiques, historiques ou philosophiques ce qui fait l’âme d’un restaurant ou d’une trattoria.
Et pour les recettes ? Retrouvez le sur slate.fr
Et maintenant, j’ai faim !
8
Écrit par
Créée
le 6 janv. 2022
Critique lue 75 fois
Du même critique
8
Du vrai gore
Une enquête énorme, approfondie et glaçante sur l’Église des Saints des Derniers Jours. Son historique, ses dérives et ses sous-branches plus… « intégristes ». Voyage au pays de la foi absolue et de...
Par
le 3 mars 2022
3 j'aime
8
OK Boomer !
Un boomer au pays du wokisme des réseaux sociaux, au milieu des haters, fachos, ultras, blessés et des trolls anonymes ! Une crucifixion (ne pas parler de lynchage) du bien maladroit Jean Roscoff –...
Par
le 19 févr. 2022
3 j'aime
