S19 E1 • Les plus grands Manèges du Monde

La foire de Rouen est une gigantesque fête foraine. Vieille de 900 ans, elle a connu toutes les attractions ! Aujourd'hui, les amateurs de sensations fortes y trouvent leur plaisir grâce à quelques-uns des plus grands manèges du monde. Derrière cette industrie du divertissement se dissimulent de multiples recherches scientifiques et technologiques. Fred et Jamy nous expliquent tout sur la force de gravité, la force centrifuge, la force d'inertie, l'énergie potentielle et l'énergie cinétique.

Première diffusion : 1 janvier 1994

S19 E2 • Coup de Projecteur sur la Lumière

Nous y baignons en permanence… Nous l'utilisons chaque jour… Mais savons-nous vraiment ce qu'est la lumière ? Fred et Jamy se faufilent dans les coulisses du spectacle de Jean-Michel JARRE à la Tour Eiffel, au milieu des 500 techniciens qui préparent leurs batteries de projecteurs, d'écrans géants et de lasers pour le grand show. Avec la complicité des ingénieurs de la lumière, nos deux compères jouent avec les rayons lumineux et les couleurs et nous entraînent dans un voyage à 300 000 kilomètres par seconde. Accrochez-vous, ils vont nous en mettre plein les yeux !

Première diffusion : 17 décembre 1995

S19 E3 • Remettons nos pendules à l'heure

Comment réussir à mesurer le temps ? Pour y parvenir, nos ancêtres observaient le mouvement des astres. Aujourd'hui, on utilise des horloges atomiques tellement précises que les astres prennent du retard ou de l'avance sur nos montres. Horloges d'hier et d'aujourd’hui, clepsydre, sablier, cadran solaire… Les sorciers nous emmènent à la découverte des machines à mesurer le temps.

Première diffusion : 19 mars 1995

S19 E4 • Voyage dans l'invisible

Bactéries, insectes et autres bêtes microscopiques... Fred et Jamy nous ouvrent toutes grandes les portes de l'infiniment petit ! Fred s'est rendu au Muséum d'Histoire Naturelle pour faire la connaissance de toutes sortes d'organismes invisibles à l'œil humain. Il en profite pour nous expliquer comment fonctionnent les différents instruments qui permettent de les observer. Quels sont les instruments qui permettent de scruter ce qui nous est invisible ? Comment un microscope électronique fonctionne-t-il ? Cinéradiographie, endoscopie, ou échographie en 3 dimensions… quelles techniques permettent d'explorer l'intérieur d’un organisme ?

Première diffusion : 29 septembre 1996

S19 E5 • La radioactivité

La radioactivité est partout ! A l'état naturel - dans le sol, l'air, l'eau, les aliments que nous mangeons - ou fabriqués par l'homme, les éléments radioactifs font partie de notre vie. Mais qu'est-ce que la radioactivité exactement ? Comment se forme-t-elle ? Comment peut-on l'utiliser ? Quels sont ses effets sur l'homme ? Fred et Jamy nous disent tout sur le sujet. Et quand on sait ce qu'est la radioactivité, on peut comprendre beaucoup de choses : la formation de la Terre, il y a 4,5 milliards d'années, la bombe atomique, la production d'électricité, les risques liés à l'exposition aux rayons... Dans son camion-laboratoire, Jamy nous permet d'aborder avec simplicité les isotopes, la désintégration des atomes dans le temps, le radon, les origines de la radioactivité... Autant de notions qui n'auront plus de secret pour nous !

Première diffusion : 10 janvier 1999

S19 E6 • Attention, ça glace !

Pourquoi nos mains restent-elles collées à la glace quand on la touche ? Pourquoi les glaçons flottent-ils dans l'eau ? Et quand on met un glaçon dans l'eau, c'est le glaçon qui refroidit l'eau ou l'eau qui réchauffe le glaçon ? Les sorciers nous expliquent tout sur la glace. Nous suivons Fred dans l'ascension périlleuse d'une cascade de glace, tandis que Jamy nous donne une petite leçon de chimie pratique et rigolote autour de molécules d'eau qui dansent, se rapprochent ou se séparent...

Première diffusion : 1 janvier 2001

S19 E7 • Le magnétisme

Fred, Jamy et Sabine nous font découvrir tout ce qu'on peut faire aujourd'hui – du plus extraordinaire au plus quotidien – grâce à la force invisible des aimants. En fait, des aimants, on en trouve un peu partout ! Dans les voitures, dans les disques durs de nos ordinateurs… Sabine se rend dans les laboratoires du CNRS de Grenoble, pour explorer ce qui se passe au cœur de la matière. Elle suit le travail de chercheurs qui s'affairent à la création de l'un des aimants les plus puissants au monde. Nous partons ensuite pour l'Allemagne, pour y découvrir un train qui, grâce à la force magnétique, vole littéralement au-dessus d'un rail unique. Jamy nous explique ce qu’est exactement un champ magnétique, cette force invisible qui agit sur la matière. Comment le champ magnétique terrestre se crée-t-il ? Comment peut-on créer des aimants avec du courant électrique ? A l'inverse, comment produit-on de l'électricité avec des aimants ?

Première diffusion : 1 janvier 2002

S19 E8 • Piles et batteries: les Sorciers se mettent au courant

En 1800, l'ingénieur italien Alessandro Volta met au point la première pile électrique. Il s'agit d'un empilement de disques de zinc et de cuivre, séparés par des cartons imbibés d'eau salée. Au fil du temps, les piles changent de forme, de matériaux... mais leur principe de fonctionnement, lui, ne bouge pas. Aujourd'hui, sans les nouveaux accumulateurs qu'on appelle communément les piles rechargeables, il n'y aurait ni ordinateurs portables, ni téléphones mobiles, ni montres et pas non plus de consoles de jeux ! Fred et Jamy nous expliquent tout sur le fonctionnement de ces petites réserves d'énergie.

Première diffusion : 1 janvier 2005

S19 E9 • Voyage au coeur de la matière

Des protons lancés à près de 300 000 km par seconde dans de longs tuyaux enfouis sous la terre ? La drôle de machine qui réalise cet exploit atteint 27 kilomètres de circonférence et traverse la frontière franco-suisse de part en part. Elle devrait bientôt nous permettre d'en savoir plus sur la matière qui constitue notre Univers. Fred et Jamy sont partis découvrir le plus grand collisionneur de particules du monde. Entre protons, neutrons, quarks et gluons... ils plongent dans l'univers de l'infiniment petit et nous livrent les secrets de tous ces minuscules grains de matières qui nous composent.

Première diffusion : 1 janvier 2006

S19 E10 • Mètre, kilo, seconde : Les Sorciers prennent des mesures

Sabine et Jamy nous emmènent dans l'univers de la métrologie : la science des unités de mesure. Vous vous grattez déjà la tête pour savoir quel intérêt cette science peut avoir ? Et bien sachez que si la métrologie n'existait pas, vous seriez bien en peine d'arriver à l'heure à votre rendez-vous, de construire une maison qui se tienne à peu près droite ou de savoir si vous avez de la fièvre ! Comment et pourquoi mesure-t-on? Pourquoi le mètre a-t-il remplacé le pied, le pouce et la coudée ? Pourquoi est-il si primordial que ce qui est mesurable le soit avec une extrême précision et selon les mêmes critères partout sur Terre ? Comment fait-on pour étalonner les outils qui servent à quantifier des phénomènes ?

Première diffusion : 1 janvier 2007

S19 E11 • Chimie verte : des végétaux pour remplacer le pétrole

Mission Le pétrole ne sert pas qu'à faire avancer tous nos moyens de transport. Il est aussi à la base d'innombrables produits du quotidien, en particulier les matières plastiques et la plupart des huiles moteurs et lubrifiants.Or d'ici quelques décennies il n'y aura plus de pétrole, c'est désormais une certitude. Sabine et Jamy décident donc d'aller à la rencontre des chimistes qui développent des équivalents de produits dérivés du pétrole, mais en utilisant des végétaux comme matière première. Enquête avec Sabine et Jamy L'enquête commence dans la plus grande amidonnerie d'Europe. A partir de maïs ou de blé, on extrait de l'amidon. Cette énorme molécule sert de base pour la fabrication de bioplastiques. Jamy nous rappelle alors comment sont fabriqués habituellement les différents plastiques à partir du pétrole. Puis Sabine nous emmène dans la glucoserie, le lieu où l'on va découper l'amidon en plus petites molécules grâce à des enzymes. Et Jamy nous illustre comment à partir de ces petites molécules issues de l'amidon, on va pouvoir créer de nouveaux polymères pouvant remplacer leurs équivalents pétrochimiques. Sabine nous accompagne ensuite dans une usine où l'on fabrique des sacs plastiques à partir de pommes de terre. Les sacs, c'est le marché le plus important des bioplastiques. Et l'énorme avantage est que ces sacs sont biodégradables, en 6 mois maximum ils disparaissent complètement, contrairement aux sacs et aux plastiques pétroliers qui sont une source de pollution partout sur la planète. Les objets en bioplastiques sont encore chers et peu nombreux sur le marché, mais ils sont en plein essor. Puis on retrouve Sabine en Picardie, au milieu d'un champ de colza, car les oléagineux aussi sont très utilisés en chimie verte. Elle visite ainsi une usine dans laquelle à partir des graines de colza, on obtient de l'huile qui pourra être soit transformée en biocarburant, soit modifiée pour donner des solvants pour peintures, ou des huiles servant à lubrifier tous les engins mécaniques ou hydrauliques. Là encore l'avantage est que ces huiles sont biodégradables, contrairement aux huiles minérales dérivées du pétrole qui sont très polluantes. Sabine se demande enfin si les usines utilisées pour produire ces bioplastiques et ces huiles végétales ne sont pas elles aussi très polluantes. Jamy démontre alors en maquettes qu'avec les bioplastiques ou les huiles végétales, on émet de 30 à 75% de CO2 en moins par rapport à la même quantité produite par la voie pétrochimique. Les bioplastiques et les huiles végétales semblent donc être une solution très prometteuse. Mais le problème principal est que si l'on voulait remplacer tous les dérivés du pétrole par des dérivés de végétaux, on ne disposerait pas des surfaces agricoles nécessaires. Mais les chimistes travaillent déjà sur de nouvelles pistes, comme les algues ou le bois, pour obtenir des bioproduits à grande échelle, tout en restant « vert » bien sur !

Première diffusion : 19 septembre 2010

S19 E12 • Au feu !

En France, un incendie se déclare toutes les 2 minutes. Le feu fait en moyenne chaque année 10 000 victimes et tue 800 personnes. Pour comprendre le feu et ses dangers, Fred va suivre un entrainement intensif avec les sapeurs pompiers de l'Eure. Jamy quant à lui a installé son laboratoire au CNPP de Vernon, un centre unique en Europe spécialisé dans la prévention et la maitrise de tous les types de risques et en particulier, les incendies. Combattre le feu : Sur un site d'entrainement, un incendie a été reconstitué dans un bâtiment. Une personne se trouve prisonnière des flammes au troisième étage. Pendant qu'une équipe hisse la grande échelle pour secourir la victime, Fred s'entraine à éteindre le foyer principal aux côté d'un pompier-volontaire. Il apprend le maniement de la lance incendie et l'utilisation d'un jet diffusé d'attaque pour refroidir les gaz avant de combattre les flammes. Jamy nous explique ce qu'est le triangle du feu et nous montre comment un jet de gouttelettes d'eau refroidit et étouffe les flammes. Les fumées qui tuent : Dans un incendie, les fumées sont bien souvent plus dangereuses que les flammes. 80% des décès sont dus à une intoxication ou une asphyxie. Fred poursuit son entrainement dans une cave à fumée, équipé d'une bouteille d'oxygène et d'un système respiratoire autonome. Il nous explique ce qu'il faut faire pour éviter d'être intoxiqué lorsqu'on est pris dans un incendie. Dans les laboratoires du CNPP, Jamy teste des détecteurs de fumées et nous explique le fonctionnement de ces appareils qui permettent de sauver des vies. Deux tiers des victimes décèdent la nuit pendant leur sommeil, intoxiquées parce qu'elles n'ont pas été réveillées lorsque l'incendie s'est déclaré. Attention à l'eau ! L'eau n'est pas la meilleure arme pour éteindre tous les feux. Jamy nous montre les effets dévastateurs d'un verre d'eau jeté sur de l'huile en feu et nous explique comment étouffer les flammes avec un linge humide. Fred quant à lui va éteindre un feu de voiture à grand renfort de mousse. Les risques d'embrasement généralisé Dans une pièce en feu, à partir d'une certaine température, les gaz et les fumées peuvent s'auto-inflammer et provoquer un embrasement généralisé. Un phénomène que les pompiers redoutent. Pour prévenir ce risque, ils s'entraînent à décrypter le comportement du feu à l'intérieur d'un caisson où l'on reconstitue ce « flash over ». Fred participe à cet exercice, au plus près des rouleaux de flammes. Jamy lui nous explique un autre phénomène encore plus dangereux : le backdraft, l'explosion de fumées !

Première diffusion : 15 octobre 2011

S19 E13 • Lumières et illusions

Qu’elle nous vienne du Soleil, d’une bougie ou bien d’une ampoule, la lumière a des propriétés étranges et fascinantes. Fred va apprendre à maitriser ses rayons et ses couleurs avec quelques-uns des artistes qui, chaque année, illuminent la ville de Lyon à l’occasion de la fête des Lumières. Pour nous révéler les secrets de la lumière, Jamy a choisi les feux de la rampe d’un théâtre de la région parisienne.

Première diffusion : 6 octobre 2012