S4 E1 • La Parra de Burriana

Gordon se dirige vers l'Espagne, où le restaurant haut de gamme de Laurence au milieu de la Costa del Sol est tout simplement un désastre...

Première diffusion : 14 novembre 2006

S4 E2 • Le Fenwick Arms

Gordon Ramsay prend un pub pour la première fois Le Fenwick Arms dans le Lancashire. Peut-il convaincre le propriétaire Brian d'abandonner son menu complexe et ses sauces écoeurantes pour de la nourriture beaucoup plus simple ?

Première diffusion : 21 novembre 2006

S4 E3 • Le Rococo

Gordon Ramsay aborde le restaurant Rococo à King's Lynn dirigé par Nick un ex-chef étoilé Michelin qui se repose sur ses lauriers avec un menu hors de prix piégé dans les années 90...

Première diffusion : 5 décembre 2006

S4 E4 • Chef de mère en fille

Le Morgans est un restaurant plein de charme en plein centre ville. Il est tenu par Sandy, ancienne antiquaire et ses deux filles. Criblées de dettes et sans réservations, les trois femmes on fait appel à notre spécialiste des causes perdues : Gordon Ramsay. Il comprend qu'il a affaire à une problématique familiale : la mère des deux filles refusent de déléguer et ne parvient à s'en sortir pendant que les deux filles se disputent la direction du restaurant. Gordon Ramsay va mettre un peu d'ordre dans tout ça !

Première diffusion : 12 décembre 2006

S4 E5 • Abstract (La Riviera Revisited)

In the penultimate programme, Gordon returns to La Riviera - now renamed Abstract - a fine dining restaurant in Inverness. Owned by multi-millionaire Barry Larson and costing £8,000 a week to run, the place boasted top French chef Loic LeFebvre and an impeccably-trained kitchen staff, all of them on a mission to bring sophisticated French cooking to the home of the haggis.

Première diffusion : 19 décembre 2006

S4 E6 • Momma Cherri's Soul Food Shack (Revisited)

In the final programme, Gordon returns to Momma Cherri's Soul Food Shack, an intimate 40-seater in Brighton where he oversaw one of the most spectacular changes of fortune at a single venue. Owner Charita Jones was producing a menu of irresistible unique classics from the Deep South, but at the same facing financial disaster. The punters were missing, and so was her business acumen. But Gordon succeeded in shutting her out of the kitchen, getting the chef back on the boil and putting the soul back into the business. Today Charita is fully-booked round the clock and bursting out of the Soul Shack to take on the 110-seater Momma Cherri's Big House. But expansion brings a different set of challenges, and she's still struggling to control her staff and manage her success. Has she got what it takes to make the next step up, or will she be forced to rethink her grand plans?

Première diffusion : 19 décembre 2006