S4 E1 • S04E01

Les seize candidats sont divisés en deux groupes. Ceux du premier réalisent dans une grandes surface un plat à partir d'un produit imposé. Les autres cuisinent dans un marché et doivent mettre en valeur la laitue. Lors de l'ultime épreuve, les cuisiniers restants élaborent en équipe des plats "trompe-l’œil".

Première diffusion : 4 février 2013

S4 E2 • S04E02

Les treize cuisiniers encore en lice doivent accommoder les restes d'une poule au pot concoctée par Jean-Francois Piége. Puis un groupe de sept candidats va cuisiner pour les champions du Cercle des nageurs de Marseille, tandis que le second groupe doit revisiter les plats préférés des présidents de la 5éme République.

Première diffusion : 11 février 2013

S4 E3 • S04E03

Les douze cuisiniers encore en lice doivent préparer une assiette fondante pour trois Miss France et le Chef Cyril Lignac. Puis, neuf d'entre eux revisitent, pour Thierry et Annie, de L'amour est dans le pré, les classiques populaires d'une célèbre guinguette. Enfin, les trois autres affrontent des chefs de la saison passée.

Première diffusion : 18 février 2013

S4 E4 • S04E04

Les onze cuisiniers réalisent d'abord un plat sucré-salé pour décrocher l'immunité. Puis un groupe de six doit reproduire un plat de Jean-François Piège uniquement par le goût et le toucher. Le second groupe prépare pour Pierre Palmade et Michèle Laroque, un menu avec des saveurs difficiles à marier.

Première diffusion : 25 février 2013

S4 E5 • S04E05

Les dix candidats toujours en lice doivent cuisinier l’œuf pour des culturistes. Puis pour la première épreuve des chefs, un chef de brigade est tiré au sort pour diriger son second et son commis afin de réaliser différents plats. Pour la seconde, les quatre candidats restants préparent un goûter d'anniversaire féerique.

Première diffusion : 4 mars 2013

S4 E6 • S04E06

Pour leur sixième semaine de compétition, les neuf cuisiniers encore en lice jouent leur immunité en devant réaliser un gâteaux au chocolat. Puis, dans les épreuves des chefs certains candidats cuisinent pour les rugbymen parisiens et toulousains dans l'enceinte du Stade de France.

Première diffusion : 11 mars 2013

S4 E7 • S04E07

Les huit cuisiniers encore en lice doivent chacun faire équipe avec un candidats qui a précédemment été éliminé. Les huit binômes créés s'affrontent avec à la clé pour le tandem gagnant l'immunité et un sésame pour réintégrer le concours. Puis répartis en trio, ils se lancent dans l'épreuve de la guerre des restaurants.

Première diffusion : 18 mars 2013

S4 E8 • S04E08

Pour l'épreuve coup de feu, les huit cuisiniers en lice ont la visite de Philippe Etchebest, doublement étoilé. Ce chef intransigeant leur soumet un défi : décliner la pomme de terre de cinq façons différentes. A la clé, une immunité et la qualification directe pour la semaine prochaine. Puis les jurés réveillent un groupe de candidats à 3 h du matin : direction Rungis, dans le pavillon des bouchers, où ils vont cuisiner en duo un plat et un dessert à base de viande. Le second groupe doit revisiter des classiques de la cantine scolaire, pour les enfants, mais aussi pour les parents.

Première diffusion : 25 mars 2013

S4 E9 • S04E09

Pour l'épreuve coup de feu, les sept candidats encore en lice doivent cuisiner pour leurs mentors, qui leur ont préparé un panier personnalisé. Les chefs s'envolent ensuite pour la Norvège. Après avoir pêché leur propre saumon, les cuisiniers, répartis en binômes, devront le décliner de trois manières différentes. Leur tâche sera d'autant plus complexe qu'ils devront travailler en extérieur dans un port de pêche au cœur d'un fjord, exposés au vent et au froid. Leur plats seront ensuite dégustés par des Norvégiens et par les chefs. Pour l'épreuve suivante, les candidats élaborent des plats habituellement servis lors du prestigieux concours du Bocuse d'or. Les cuisiniers qui n'auront pas su convaincre le jury seront départagés dans l'épreuve de la dernière chance.

Première diffusion : 1 avril 2013

S4 E10 • S04E10

Les six candidats toujours en lice rivalisent pour accéder aux quarts de finale. Ils doivent d'abord concocter une recette mettant en valeur le pain. Puis la première épreuve des chefs, pour trois d'entre eux, consiste à contenter un jury de huit chefs triplement étoilés avec un menu gastronomique mais économique. Seuls les deux candidats au ticket de caisse le plus bas peuvent s'affronter. Les trois autres aspirants au titre se rendent dans une ferme rustique pour préparer un menu complet au feu, en plein air. Les moins convaincants se retrouvent en dernière chance, à l'issue de laquelle l'un d'eux s'en ira définitivement.

Première diffusion : 8 avril 2013

S4 E11 • S04E11

Pour ces quarts de finale, les cinq candidats en lice travaillent avec des commis célèbres mais peu doués en cuisine : les animateurs Faustine Bollaert, Aurélie Hémar, Mac Lesggy, Alex Goude et le comédien Alexandre Pesle. Puis, sous l'œil de Jean Imbert, le lauréat 2012, Christian Constant et Jean-François Piège, ils doivent préparer une ratatouille en carpaccio. Les trois candidats restants font équipe avec un anonyme dans le cadre de la Fête des voisins et cuisinent ensemble pour proposer au jury un menu à partir des produits habituels de chaque voisin.

Première diffusion : 15 avril 2013

S4 E12 • S04E12

Cette demi-finale démarre à Lyon, chez Paul Bocuse. Les quatre cuisiniers encore en lice doivent préparer deux plats gastronomiques typiquement lyonnais : les quenelles de brochet sauce Nantua et une spécialité locale de leur choix. Ils sont évalués par les quatre chefs et par Tabata Bonardi et Grégory Cuilleron, anciens candidats. Ensuite, ils ont à réaliser un menu complet à partir de carcasses et d'épluchures, spécialité du chef étoilé Eric Guérin. Quant à la dernière manche, elle se déroule à la Tour d'Argent, prestigieux restaurant parisien. Qui va se qualifier pour la finale ?

Première diffusion : 22 avril 2013

S4 E13 • S04E13

Les trois finalistes rivalisent ce soir pour devenir le Top Chef 2013 et remporter la somme de 100 000 euros. Ils cuisinent d'abord à la Défense, chacun dans un camion ambulant, et revisitent en version gastronomique le hamburger, la pizza et le croque-monsieur pour les employés du quartier d'affaires. L'un des candidats est éliminé. Puis le face-à-face final se déroule à Versailles au Trianon Palace. Les deux derniers prétendants au titre concoctent un dîner de gala pour cent bénévoles de la Croix-Rouge, qui voteront avec les chefs jurés pour désigner le gagnant de la saison. Les finalistes doivent d'abord former leur brigade en choisissant parmi leurs anciens camarades pour cuisiner pendant 8 heures.

Première diffusion : 29 avril 2013

S4 E14 • S04E14 Le choc des Champions

Top Chef 2013 créé l’évènement. Lors d’une émission spéciale, le grand vainqueur de l’émission en 2012 va affronter celui de cette année. Suivez le duel entre Jean Imbert et Naoëlle. La semaine dernière dans Top Chef 2013, c’était la finale entre Jean-Philippe, Florent et Naoëlle. Jean-Philippe a été éliminé dès la première épreuve de cette finale, laissant devant lui Florent et Naoëlle pour l’ultime duel de Top Chef 2013. Les deux finalistes ont dû s’affronter face à 100 invités en plus de l’ensemble des membres du jury de l’émission. Favoris des chefs Naoëlle prend de l’avance concernant l’attribution des points. Malgré sa popularité face aux téléspectateurs Florent ne parvient pas à battre la candidate. Entraînant la déception générale des fans de l’émission, Naoëlle remporte la victoire de Top Chef 2013 et reçoit la coquette somme de 100 000 euros. Le grand gagnant de Top Chef 2013 a été révélé, qui n’est pas forcément du goût de tout le monde. Sa motivation l’a entraîné à jouer de mauvais tours à ses camarades, à plusieurs reprises. Apparemment c’est cet esprit de gagnante qui l’a amené à la victoire. Ce soir elle va pouvoir défier Jean Imbert, le gagnant de Top Chef 2012. Pour l’occasion, les deux chefs vont s’affronter durant plusieurs épreuves et ce sont les chefs qui désigneront l’heureux gagnant !

Première diffusion : 6 mai 2013

S4 E15 • S04E15 Que sont-ils devenus

En 2013, Top Chef, le plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels, a accueilli 16 espoirs de la cuisine française ! Pendant plusieurs semaines, ces jeunes cuisiniers se sont affrontés pour tenter de devenir le Top Chef 2013, concours remporté par Naoëlle d'Hainaut ! Un an après, que sont-ils devenus ? Comment leur vie a-t-elle basculée après la diffusion ? Certains ont saisi de magnifiques opportunités professionnelles, travaillent sur l'ouverture d'un restaurant... Pour l'ensemble de la promotion 2013, l'expérience de ce concours a changé leur vie. Un retour en images sur les moments forts de la saison 4 et la découverte en exclusivité de la nouvelle vie des participants.

Première diffusion : 20 janvier 2014