S2 E1 • The Duck Truck, BBQ Dreamz et Jah Jyot - Rapide et décontracté

Des investisseurs départagent le potentiel commercial de trois concepts culinaires : canard à l'honneur, cuisine philippine créative et street-food indienne authentique.

Première diffusion : 8 janvier 2019

S2 E2 • Baba G's, KraPow, XXVI - Oriental et innovant

Les juges se laissent tenter par trois visions de la gastronomie asiatique : burger aux saveurs de l'Inde, street-food thaïlandaise et fusion indo-népalaise.

Première diffusion : 15 janvier 2019

S2 E3 • MATR, Pilgrim, Blue Caribou Canteen - International et innovant

L'audace se décline à l'international avec d'étonnantes saveurs scandinaves, un plat régional espagnol revisité et la mythique poutine québécoise.

Première diffusion : 22 janvier 2019

S2 E4 • Sustainable Food Story, Skaus, Devi's - Durable

Flairant une tendance dans la restauration durable, les juges testent un café bio et éthique, un pop-up nordique saisonnier et un stand de cuisine végétarienne fusion.

Première diffusion : 5 février 2019

S2 E5 • Tiger Bites, Burmese Kitchen, Really Rice - À emporter

Au menu des concepts de cuisine à emporter : poulet frit croustillant sur gua baos taïwanais, soupe de poisson birmane et bols de riz aux saveurs du monde entier.

Première diffusion : 12 février 2019

S2 E6 • Coracle, Oxalis, Hodge & Huggett - Britannique moderne

Pour aller au-delà du fish and chips, le jury se met en quête de cuisine locale raffinée : côtes de bœuf au céleri-rave, plat de maïs sucré et canard rôti à petit feu.

Première diffusion : 19 février 2019