SensCritique

Activité sur Cholestérol, le grand bluff

Maxime Berthet
Cholestérol, le grand bluff

2019 • Documentaire de Anne Georget

Synopsis : Comment le cholestérol a été érigé en coupable idéal des maladies cardio-vasculaires par une série d'approximations scientifiques. Un dogme dont un nombre croissant de chercheurs dénoncent les dangers.