Activité sur Le Mékong, Un Rôle Essentiel Au Laos
a attribué 7/10 à l'épisode
de la série
épisode S1 E5 de Gordon Ramsay Territoires Inexplores
Synopsis : Avant de se jeter dans la mer de Chine méridionale, le Mékong traverse six pays, dont le Laos. Lors de son premier voyage dans ce pays, Ramsay avait appris que « le Mékong était le poumon de la communauté. C'est de ce fleuve que provient la majorité de la nourriture et c'est également lui qui permet aux résidents comme aux visiteurs de se déplacer. » Il occupe une place si centrale que son nom en laotien peut se traduire par « eau mère. » Le Mékong est bordé de temples historiques, d'une nature luxuriante et de rafraîchissements alléchants. Mais attention, « ne cédez pas à l'alcool artisanal s'il n'est pas mélangé à une boisson sans alcool, » prévient Ramsay. En revanche, vous pouvez vous jeter sur les bananes grillées que le cuisinier qualifie de « simples et délicieuses : la friandise parfaite. » La chef à suivre selon Ramsay : Seng Luangrath qui a su introduire les saveurs laotiennes à Washington dans son restaurant Thip Khao.
