GallimardDate de publication (France) : 18 mai 2017Résumé : Des rencontres qu'a faites la chef Sonia Ezgulian sont nés une dizaine de portraits, forts et attachants, qui disent la transmission culinaire. De Payloun, la grand-mère arménienne, à l'ami Thierry, grand voyageur et adorateur de l'aubergine, de l'idole Bill Buford, célèbre chef new-yorkais, aux copains napolitains... Chaque portrait est un moment de partage et un prétexte aux festins.ISBN : 9782075078672
