Le Boucher de Cincinnati est un des meilleurs albums du duo Corteggiani/Blanc-Dumont.
Dans le tome 13, qui précède donc cet album, en ouverture était présenté le kidnapping d'un inconnu par des hommes aux airs patibulaires et aux méthodes violentes. C'était pour nous mettre l'eau à la bouche et découvrir l'identité du kidnappé dans ce tome 14 : Richard Gatling, fameux inventeur de la mitrailleuse du même nom, le titre de l'album est le surnom donné au personnage en rapport avec l'invention de cette arme très meurtrière (par contre il ne semble pas que ce surnom lui était attribué dans la réalité).
C'est un groupe de Sudistes qui l'a enlevé et Blueberry est chargé par Allan Pinkerton (de l'agence du même nom) de le retrouver et de le ramener au bercail, pour cela il est aidé de ses compagnons déjà vu dans la série. Leurs pas les mèneront jusqu'au Mexique qui en 1864 est en conflit avec des troupes françaises présentes sur son sol (en rapport avec l'installation de l'empereur Maximilien par les puissance européennes).
Sans arrivé au niveau de la série originale, on est au niveau d'une bonne BD d'aventures bien dessinée et bien narrée.