Cette comédie réalisée par Marion Vernoux ne s'inscrit pas dans une tradition de l'humour du cinéma français. Le sujet est l'alcool et l'alcoolisme, plusieurs personnages dans une station des Alpes se rencontrent et boivent jusqu'à plus soif mais À Boire malgré son pitch n'est pas une comédie troupière ou une beuverie à bons mots à la façon d'Un Singe en hiver. Le ton est plutôt dilletant, presque lyrique et irréel notamment par la mise en scène étonnante de Vernoux qui cherche de l'originalité dans sa manière de filmer et découper. Le casting est emmené par Emmanuelle Béart et Edouard Baer, correctement dans leurs rôles contrairement aux autres interprétations assez insipides.