Cuisine provençale, des plats de fadas
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Description
Activités
Documentaire de Frédérique Mergey · 52 min · 9 mai 2023 (France)
Genre : SociétéPays d'origine :
FranceReflet d'un territoire de 5 000 km2, entre Marseille et Nice, mer et montagne, garrigue et criques, la gastronomie provençale est d'une incroyable richesse en termes de produits du terroir et de spécialités : soupe au pistou, bouillabaisse, huile d'olive, ratatouille, pan bagnat, socca… des recettes qui ont séduit le monde entier, au risque parfois de perdre leur âme. C'est pourquoi les habitants organisent la résistance. Du Vieux port à la Promenade des Anglais, des champs de légumes et... Voir plus
