...C'est un jambon. Un jambon ibérico. Pata Negra. Una jamona. Un morceau de choix. Javier Bardem, lui, est le Chorizo. "El Chorizo". On constate qu'il était moins poilu à l'époque. Ils vont s'énamourer et se désenamourer sur fond d'huile de coude et d'olives, de graines de tournesol, d'haleine à l'ail, de corrida, de tortilles de patatas et de couilles de taureaux. Un peu comme si un Jean-François et une Marguerite s'amourachaient et se désamourachaient au son d'un accordéon, la baguette sous le bras, le béret bien vissé, en mangeant du jambon, mais du jambon de Bayonne. C'est lourdingue, grotesque, gordo, gordito, mais rigolo.