Deux potes jouent au tiercé, et un jour ils gagnent le gros lot seulement l'un des deux perd la tête et se casse avec tout le fric à Istanbul. L'autre le poursuit, seulement entre-temps un caïd local à voler le voleur. Du coup les deux amis s'associent à nouveau pour récupérer leur gain.
C'est un film d'aventures que se veut exotique, faisant très carte postale. C'est platement tourné, et l'intrigue limitée n'aide pas à nous divertir des masses. L'atout du film vient en parti de Michel Constantin, acteur au jeu limité mais ayant une vraie présence à l'écran. On peut s'amuser à regarder ce truc, un type de petites productions des années 60.
Le titre Jerk à Istanbul vient d'une réplique "on va les faire danser le jerk".