Vous en reprendrez bien un morceau ?

Plus que les conditions déplorables d'élevage et d'abattage (c'est le genre de choses qu'on sait mais qu'on préfère occulter), j'ai été frappé par la lâcheté des interviewés : "le consommateur réclame", "le marché décide". Ou comment rejeter toute part de responsabilité au sein d'un système décidément inhumain.

Certains points auraient également gagné à être approfondis. L'aspect lobbying est inexistant, les décisions politiques et leur influence sur l'agriculture et l'élevage à peine esquissées. Aucune interview d'homme politique.
De même, s'il est évoqué, le marketing puissant de la viande et le décalage avec la réalité est à peine évoqué.