La culture de vins pas comme les autres

Un bon petit documentaire pour faire plus ample connaissance avec la culture des vins naturels. On va à la rencontre de producteurs dans diverses régions de France (Jura, Auvergne, Beaujolais…).

Le documentaire permet de comprendre la philosophie de ces vignerons d’un genre particulier, de voir comment ils travaillent et ce qui les différencie des producteurs traditionnels.

Autant vous dire qu’il existe un monde entre ces passionnés du vin qui travaillent sans ajout, sans aucun produit chimique, contrairement à la viticulture traditionnelle, pleine de pesticides et autres produits toxiques.

Certes, les vins naturels sont rares et chers, (d’autant qu’il y a de la spéculation sur ces vins depuis quelques temps) mais le prix des bouteilles correspond aussi à la valeur du travail qu’il a fallu fournir pour produire ces vins pas comme les autres.