La Saveur des ramen

On ne compte plus les films qui nous ont régalés et dont on parle avec gourmandise, que l’on revoit jusqu’à plus soif, qui épicent nos existences. La liste est longue, des films qui mettent les petits plats dans les grands, dont la simple évocation vous met les papilles gustatives en émoi – du...

Eric Khoo nous avait habitué à de jolies chroniques ou divagations emplies des cultures de différents pays d'Asie, avec notamment "My magic" ou "Be with me". Le voici qui revient à Berlin du côté de la section "culinaire" dédiée aux films traitant de nourriture ou de cuisine. "Ramen Teh" est...

La saveur des ramen est un film centré sur l'art de la table. On selectionne ses produits minutieusement, on prépare avec délicatesse, on ajoute les ingrédients un à un, on goute avec attention, on fait gouter avec générosité, on partage, on apprécie... L'histoire est celle d'une famille d'abord,...

Ce film est une petite douceur qui nous raconte la quête de Masato, jeune cuisinier de ramens souhaitant après la mort de son père, retrouver sa madeleine de Proust, le gout de la soupe que lui préparait sa maman étant petit. En remontant à la source familiale, la recherche va plus loin quand il...