Polar américain (mais réalisé par un Ecossais) de la fin des sixties mais commençant à sentir les seventies d'après un roman de Donald Westlake ; voici une histoire de casse plutôt bien ficelée malheureusement le réalisateur ne sait pas vraiment tirer partie de l'histoire, ni de créer une véritable atmosphère et de mettre un rythme réellement nerveux en place (mais le film n'a rien de mou).
Pourtant grâce en grande partie à son casting (mené par l'acteur noir Jim Brown une bande composée de Sutherland, Oates, Borgnine et dans les 20 dernières minutes apparition dans la peau d'un flic de Gene Hackman) qui apporte beaucoup à ce film, Le Crime c'est notre business est un polar à mater avec une scène finale réussie.
Tout cela accompagné d'une bonne B.O. signée Quincy Jones.