Le Macaron mis à l'amande ?
2022
2
0
0
Ma note
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Écrire une critique
Vu
Envie de le voir
En cours
Coup de cœur
Ajouter à une liste
Accès rapide
Description
Casting
Medias
Listes
Activités
Documentaire de Lionel Baillon · 52 min · 1 mars 2022 (France)
Genre : SociétéPays d'origine :
FrancePetit, rond et parfumé, il s'en vend plus de 100 millions par an, et peut coûter jusqu'à 3 euros pièce. Mais avant de devenir cette gourmandise colorée et tendance, symbole du chic à la française, le macaron n'avait pas cette forme : le biscuit traditionnel ressemblait à un palet composé d'amende, de miel, de blanc d'oeuf et de sucre. Une recette originale qui va traverser les siècles et que des chefs de renom vont transcender pour lui donner ses lettres de noblesse. Incontournable chez les... Voir plus
Images
