Le veau gras est vraiment symbolique de ce cinéma français d'antan d'un "autre temps" ! Notamment dans le registre de la comédie, énormément de films ont pris un sacré coup de vieux. Cela débute de façon bancale, le scénariste et le réalisateur ne parvenant pas à emballer le récit d'emblée, les personnages et situations ne sont pas bien introduits et même si cela s'améliore avec la durée cela reste pénible à suivre. D'autant plus pénible que la mise en scène est sans intérêt, d'une grande platitude et que les interprètes surjouent constamment comme il était de coutume à l'époque dans ce genre de cinéma français. La seconde moitié du scénario est plus sympathique et piquante mais c'est globalement mauvais.