Toi ! L'Auvergnat... Dernier Paysan !

Synopsis : Le XXe siècle a été marqué par une évolution constante du mode de vie à chaque génération. Un homme, un seul, Michel Boudon, 48 ans, a résisté au modernisme et au confort. Il travaille toujours avec ses bœufs. Ses richesses : 2 bœufs Salers, 2 Aubracs, 10 vaches, 2 chèvres, poules, lapins... En fonction des saisons, les travaux sont différents : des soins du bétail et de la volaille, aux travaux des champs, labours, semailles, foins, moissons, battre le grain avec la trépigneuse en passant par l'alambic, conduire les noix au moulin (pour en extraire l'huile), le ferrage des bœufs, l'Estive à Allanche, etc.