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Livre de Pilla et Vinci · octobre 2005 (France)

Genre : Vie pratique
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Des centaines de bières sont analysées et présentées en détail : couleur, mousse, effervescence, arôme, goût, corps, arrière-goût, degré d'alcoolDéjà présente dans les textes de l'Antiquité, la bière connaît aujourd'hui un véritable boom parmi les jeunes : teneur alcoolique moyennement basse, fraîcheur, pouvoir désaltérant sont les raisons d'un succès sans précédentAvec des indications pour savoir à quelle température et dans quel verre on doit la servir pour déguster lentement et des la... Voir plus