500 tartes

Résumé : • 500 recettes illustrées de tartes et de tourtes très faciles à réaliser pour un déjeuner en tête à tête ou un repas de fête. • De la recette classique de la tarte au citron meringuée à la recette plus sophistiquée de la tarte aux figues et à la ricotta. Toutes les recettes sont accompagnées d'astuces gourmandes et gain de temps.• Des conseils relatifs au choix des ingrédients, et toutes les techniques de base pour la préparation des différents types de pâtes.L'AUTEURREBECCA BAUGNIET, écrivain, suit régulièrement des cours de cuisine dans des écoles de sa région et teste les recettes qu'elle apprend auprès des membres de sa famille.Elle a collaboré à l'ouvrage intitulé «500 Finger Food», paru dans la même collection, chez Minerva.