Beaune

Résumé : Cité d'art et d'histoire, capitale du vin de Bourgogne, Beaune est la ville de l'hôtel-Dieu, de la vente des vins des Hospices, des religieuses qui ont assuré, depuis le XVe siècle et jusqu'en 2006, le service des malades et des déshérités. Cerclée par ses bastions comme un tonneau par ses douelles, liée à Bruges, sa ville s?ur au sein du patrimoine européen, Beaune est un site parmi les plus visités.Il y a quelque 100 ans, Beaune est pleine de vitalité et de tempérament. Sans rien perdre de son âme, elle s'ouvre aux mondes nouveaux, à l'automobile, à l'avion. Elle est ville de garnison et accueille l'extraordinaire camp américain en1917-1918, son hôpital et son université. Tout un monde divers, épanoui et heureux.Passionné par la Bourgogne qu'il connaît à merveille, ancien président de son conseil régional, Jean-François Bazin rappelle, à l'aide de documents anciens, comment Beaune est l'une des rares villes à n'avoir pas changé en un siècle tout en épousant son temps.