Bières Belges au Menu
2009
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Livre de Ben Vinken · 2009 (France)
Genre : Vie pratiqueBen Vinken vous propose d'associer chaque bière à la fine cuisine de Jan Buytaert et Carlo Didden. " Faites de chaque verre de bière une fête ". Cette devise de Ben Vinken, sommelier de la bière résume en une phrase son idéal. Sous l'influence de Michaël Jackson, expert en bières et whiskies, Ben Vinken attire notre attention sur les caractéristiques gastronomiques des bières belges. Vous découvrirez le rituel de service de la bière à table ainsi que les règles à respecter pour permettre... Voir plus
