SensCritique>Livres>Essai>Ces bêtes qu'on abat : Journal d'un enquêteur dans les abattoirs français (1993-2008)
Ces bêtes qu'on abat : Journal d'un enquêteur dans les abattoirs français (1993-2008)
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Livre de Jean-Luc Daub et Elisabeth de Fontenay · 28 avril 2009 (France)
Genre : EssaiLa viande coûte cher aux animaux. Engraissés dans des bâtiments obscurs dont ils ne sortent que pour être abattus, privés de toute relation avec leurs congénères, entravés, parfois sanglés au point de ne pouvoir bouger, ces animaux sont tués à la chaîne dans l'indifférence la plus absolue. Les enquêtes effectuées par Jean-Luc Daub dans les abattoirs français durant une quinzaine d'années lèvent le voile sur le malheur de milliards d'animaux. La force de ce témoignage tient dans la description,... Voir plus
