Comment sauver les animaux ?
Une économie de la condition animale
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Livre de Romain Espinosa · 27 janvier 2021 (France)
Genres : Essai, Culture & sociétéLa cause animale est aujourd’hui à un tournant de son histoire car la science économique porte désormais un intérêt croissant à la question animale et s’interroge particulièrement sur le rapport paradoxal que nous entretenons avec les animaux : alors que le bien-être animal n’a jamais été aussi consensuel, plus de 3 milliards d’animaux sont tués tous les ans en raison de nos choix alimentaires. Cet ouvrage fournit de multiples éclairages sur les raisons d’un tel paradoxe et revient sur les... Voir plus