Cuisine du bord de mer
Fiche technique
Auteur :
MarielDate de publication (pays d'origine) : Parution France : juillet 2000Éditeur :
Ouest FranceISBN : 9782737327209Résumé : Cet ouvrage nous invite à la table généreuse de la mer. Eau, embruns, vent et soleil sont une part de rêve. Recettes simples ou recettes élaborées, tous les produits frais pêchés en mer ou sur nos côtes seront toujours une fête dans nos repas. Poissons, coquillages ou crustacés participent à l'excellence de la cuisine française.