Du Panier à l'assiette
Alimentation, grande distribution, agriculture... Pour en finir avec la malbouffe !
2018
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Description
Activités
Livre de Périco Légasse et Serge Papin · 8 novembre 2018
Genre : EntretienScandales alimentaires à répétition, guerre des prix entre les grandes enseignes, déclin des hypermarchés : notre modèle productiviste semble à bout de souffle. Avec la montée en puissance du bio et la multiplication des circuits courts, c'est une autre façon de s'alimenter qui se dessine. Mais peut-on croire à un miracle vert qui nous permettra de retrouver le goût des bonnes choses ? Quelle serait la voie pour un renouveau paysan ? La grande distribution et le bien-être alimentaire... Voir plus