Heurs et malheurs d'un restaurateur à Paris

Résumé : Elles sont décrites telles que vécues, ces étapes incontournables du lancement d'un commerce, portrait, pittoresque s'il en est, du microcosme d'un bistrot de quartier à Paris, composé de fournisseurs, d'habitués, de clients de passage et autres personnages hauts en couleur. D'un bout à l'autre de l'aventure, la réalité flirte souvent avec la fiction et péripéties et anecdotes émaillent sans cesse le quotidien. À la clé, d'heureuses découvertes, de précieux enseignements et de belles rencontres.