Histoire de France à pleines dents
Le grand roman national à savourer
A Bite-Sized History of France
2018
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Livre de Stéphane Hénaut et Jeni Mitchell · 18 septembre 2019 (France)
Genre : EssaiTraductrices :
Clotilde Meyer, Lucie MODDEQuel sont les liens entre Charlemagne et le miel, Catherine de Médicis et l’artichaut ? Entre le cassoulet et la guerre de Cent Ans ou bien entre les prunes et la Deuxième Croisade ? Les aliments ont leur histoire et leurs légendes, intimement liées à la grande Histoire. Tel est le parti- pris des deux auteurs – l’un fromager, l’autre historienne –, qui nous invitent à un passionnant voyage gastronomique pour mieux revisiter le récit national. Notre cuisine est le fruit de multiples influences... Voir plus
