Délices septentrionaux !

Vous voulez découvrir une cuisine qui sort de l'ordinaire ? Alors "La cuisine des pays nordiques" de Magnus Nilsson est fait pour vous ! Ce livre de 768 pages et 650 recettes est un véritable trésor pour les mateurs de cuisine. Le chef suédois a parcouru les pays nordiques (Suède, Danemark, Iles Féroé et bien d'autres) pour dénicher les ingrédients les plus insolites et les recettes les plus originales. Vous y trouverez des plats traditionnels comme le gravlax et les boulettes de viandes, mais aussi des créations plus contemporaines comme la soupe de cynorrhodon ou des travers de porcs farcis aux pruneaux. Et pour couronner le tout, le livre est illustré de photographies prises par l'auteur.

Alors, prêts à embarquer pour un voyage culinaire nordique ?