Le grand cours de cuisine Ferrandi
Fiche technique
Auteur :
CollectifGenres : Vie pratique, CuisineIllustrateur :
Jérémy MariezDate de publication (pays d'origine) : Langue d'origine : FrançaisParution France : 15 octobre 2014Éditeur :
HachetteISBN : 9782012318175Résumé : L'école Ferrandi de Paris est la référence mondiale pour l'apprentissage de la gastronomie.Ses professeurs se sont réunis pour dévoiler les techniques des grands chefs au service des amateurs de cuisine.
