Le guide terre vivante de la cuisine saine et gourmande

Résumé : Ce guide est un rêve pour cuisinier bio gourmand ! De l'entrée au dessert, il réunit mille recettes saines et de saison, végétariennes ou non et une mine de conseils pour préparer un repas équilibré, choisir les aliments du placard bio, préférer les ustensiles pour cuisiner sain... Pour les personnes sujettes aux intolérances alimentaires, ce livre présente aussi des recettes alternatives (avec des laits végétaux, sans gluten...)