Fiche technique

Auteur :

Myriam Blanc
Genre : EssaiDate de publication (France) : 2012Langue d'origine : FrançaisParution France : 22 août 2012

Éditeur :

Chêne
ISBN : 9782812306617

Résumé : La truffe est-elle un champignon ? L'amanite phalloïde tue-t-elle vraiment ? Les morilles sont-elles comestibles crues ? Le champignon de Paris pousse-t-il vraiment dans la capitale ? Le bolet peut-il être toxique ? Comment utilise-t-on le cèpe de Bordeaux en cuisine ? Ce bel album doré sur tranche présente une centaine de champignons courants, comme l'amanite, le bolet, la morille, la truffe ou la trompette des morts. Chaque champignon est illustré par une chromo joliment rétro mais très précise.