Le tout bio est-il possible ?

Fiche technique

Titre original : Le tout bio est-il possible ?

Auteur :

Bernard Le BuanecDate de publication (pays d'origine) : Parution France : 5 juillet 2012

Éditeur :

QuaeAussi connu sous le nom de : 90 clés pour comprendre l’agriculture biologique

Résumé : L'agriculture biologique, née dès le début du XXème siècle, a été relancée en 2008 au Grenelle de l'environnement. Présente sur la scène de l'actualité tant alimentaire qu'agricole, cette agriculture labellisée continue d'interroger le public. Une tendance ? Un réel changement ? Savons-nous vraiment ce qu'est l'agriculture biologique ?