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Fiche technique

Auteur :

Maït Foulkes
Genre : Beau livreDate de publication (pays d'origine) : Parution France : octobre 2000

Éditeur :

Éditions Philippe Picquier
ISBN : 9782877305143

Résumé : Ils sont de plume ou de poil. Tranchés, découpés, rissolés, grillés, farcis, mijotés, dans la patrie du canard laqué, au pays des vaches sacrées ou sur le toit du monde. Goûtez à ces délicatesses thaïes, à ces bouillons nippons, à ces marmites philippines ou à ces barbecues de Corée que toute l'Asie croque à pleines dents.