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Livre de Josy Marty-Dufaut · 2012 (France)

Genres : Histoire, Vie pratique
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Couleur, texture, fragrance, saveur, les plantes aromatiques exerce, sur nous leur fascination. Essentielles dans la cuisine, utiles pour soigner nos maux, bénéfiques à notre corps, salutaires à notre âme, les plantes culinaires et médicinales appelées « herbes » au Moyen Âge font partie de notre patrimoine végétal mais aussi culturel. Au Moyen Âge, l'herbularius ou jardin des herbes offre de véritables collections de plantes pour la cuisine et l'herboristerie. La nature propose également... Voir plus

Bubo_Totem
7

Critique positive la plus appréciée

Balade dans les herbes sous-estimés

La période médiévale n’a pas été riche en progrès médicaux majeurs, il faut le dire, mais la nécessité de se soigner était belle et bien là. Les plantes à proximité des lieux de vie et dans les...

le 30 sept. 2018

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