Macaron

Fiche technique

Auteur :

Pierre HerméGenre : Vie pratiqueDate de publication (pays d'origine) : Langue d'origine : FrançaisParution France : 23 octobre 2014

Éditeur :

Éditions de la Martinière

Résumé : Des recettes uniques et irrésistibles, facilement réalisables que Pierre Hermé détaille pas à pas, et, en images, toutes les bases du macaron (biscuit, ganache...). Ces tours de main et secrets de réussite sont regroupés dans un encart jeté, dépliable, facile à utiliser dans sa cuisine...