Mes pâtes à tartiner sucrées et salées

Résumé : Le premier chapitre décline les grands classiques des pâtes à tartiner bio : houmous, guacamole, caviar d'aubergine, mais aussi des versions végé des rillettes et pâtés et des fromages végétaux plus vrais que nature. Le second chapitre s'applique à rentabiliser les fruits et légumes frais que l'on consomme toute l'année, pour des tartinades minutes pleines de vitalité. Quant au dernier chapitre, il tend à prouver que l'on a toujours sous la main quelque chose à tartiner : à base de miso, d'algues ou de lentilles, les pâtes à tartiner du placard sont notre bouée du dimanche soir.