Omniana ou Extrait des archives des Gobe-mouches

Résumé : Curieux ouvrage, écrit sur le mode burlesque, cité par Dinaux (T1, pp. 371-381) "(cette Société) était composée de Gourmets, tous amis, parmi lesquels ceux qui possédaient le plus de connaissance gastronomique étaient choisis pour remplir les places de Président, Vice-Président et Secrétaire". Grimod de la Reynière, célèbre par ses fastes gastronomiques et son humour noir, fut Secrétaire Général de la Société des Gobes-Mouches et figure sur la gravure. Le livre, signé C.A. Moucheron, "premier aide-de-camp" de "S.S. Le Président, Fondateur et Général en chef" (autant dire anonyme) est généralement attribué au Comte Fortia de Piles.