Osez manger

Résumé : Personne aujourd'hui n'est en mesure de présenter une explication satisfaisante à l'épidémie d'obésité. Mais une chose est certaine, la façon dont nous traitons le surpoids contribue grandement à aggraver le phénomène. Elle ne permet pas de maigrir durablement et porte une forte responsabilité dans le développement des troubles alimentaires et de l'aggravation du surpoids. Les régimes sont tous voués à l'échec. L'idée qu'il serait suffisant de faire ce qu'il faut pour atteindre le poids que l'on souhaite est simplement mensongère. L'idée de manger des yaourts ou d'aller prendre une douche pour répondre à un besoin de manger émotionnel est complètement stupide. L'idée de ne manger qu'en réponse à ses sensations de faim et de satiété, même si je l'ai beaucoup défendue, s'avère proprement irréaliste. Pour retrouver une relation saine avec la nourriture et un corps à son poids d'équilibre, il faut se libérer de cette tyrannie du contrôle et des pertes de contrôle et retrouver des envies de manger aux services de nos besoins.