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Paris chocolat
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Livre de Safia Amor et Laurent Chiapello · janvier 2008 (France)
Genre : Vie pratiqueGanache au miel, tresse fondante, praliné croustillant, pâte de truffe à la fleur d'oranger, orangettes et pamplemoussettes que de folies sommes-nous prêts à faire en ton nom, Chocolat ! Parisiens et Parisiennes fondus de mousse au Guanaja, accros au cacao et autres mordus de bouchées corsées trouveront de quoi assouvir leur vice dans ce Paris Chocolat, sélection exigeante d'adresses triées "sur le palais" par deux gourmands curieux. Artisanal et raffiné, le chocolat parisien fait des ravages A... Voir plus
