Critiques de Salt Sugar Fat - How the food giant hooked us

Au début de ma lecture, j'ai parlé à de nombreuses personnes du propos de ce livre : Comment l'industrie agro alimentaire nous rend dépendant de la consommation de produits riche en sucre, en sel et en graisse. La réponse que j'ai eu étais un mélange d'intérêt et de défense de cette consommation...