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livre de Théo Ribeton
Résumé : Un essai engagé dressant l'état des lieux social et culturel de la dynamique vegan. Théo Ribeton interroge notamment le rapport des individus à ce phénomène, son impact sur la gastronomie et la culture, ses adversaires, son utilisation en politique ou encore la mutation des valeurs que ce mouvement symbolise.
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