Vieux remèdes de Provence

Résumé : Les vieux remèdes appartiennent à notre patrimoine culturel, à notre savoir ancestral. Ils varient selon les régions et la flore qu'on y rencontre. Ils sont arrivés jusqu'à nous, par l'intermédiaire de précieux témoins, des personnes souvent âgées, descendants de nos ancêtres, qui savent encore beaucoup sur les plantes et leurs usages. L'auteur a recueilli ces connaissances pour qu'elles ne tombent pas dans l'oubli et pour les transmettre aux générations futures. Dans une société et une époque où chaque famille vivait en autarcie, le recours aux plantes pour la pharmacie familiale relevait d'une évidence. La Provence est riche de ces recettes : la germandrée petit-chêne comme dépurative, le plantain badasson pour soulager les entorses, le thym, la sauge et le romarin pour la digestionMagali Amir, botaniste et ethnobotaniste, travaille en étroite collaboration avec des parcs naturels régionaux. Dominique Mansion, plasticien et illustrateur naturaliste, travaille depuis plus de vingt ans pour l'édition et pour la presse.Extrait du livre :L'ArmoiseNom provençal : artemisoEmménagogueL'armoise (Artemisia vulgaris ou A. verlotorum, les deux espèces sont très proches l'une de l'autre et ont les mêmes vertus) est très commune au bord des talus, dans les décombres et sur les remblais le long des routes. Une haute tige rainurée de rouge, des feuilles découpées, vertes dessus, blanches et cotonneuses au-dessous, permettent de l'identifier. C'est l'artemiso des Provençales, celle dont elles doivent tenir des brins dans leur camiso, leur chemise. Son nom lui vient d'Artemis, Diane chez les Romains, la déesse grecque de la chasse et des femmes libres. Elle est emménagogue, elle fait venir les règles et surtout les rend moins douloureuses. Elle est bonne pour la femme à tous les stades de sa vie : chez la jeune fille dont les règles sont encore irréguliè