C'est un livre intéressant. Pas de fioritures, pas de commentaires à rallonge. Jean-Pierre Coffe expose juste des faits et nous conseille de lire les étiquettes. Les passages sur les oeufs, les fromages et les poissons m'ont appris des choses de j'ignorais. Sur les fruits et légumes et sur la viandes, les dérives sont sans doute plus connues.

koala
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le 10 janv. 2016

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