Bon et bio, mais c'est quoi la bio ?

Résumé : "?Bon et Bio, indissociable association, parle de la place que chacun d'entre nous désire tenir en ce monde et des valeurs qu'il entend exprimer : respect de l'environnement et de la biodiversité, des Humains et du Vivant, d'une éthique de vie et d'une économie au service de l'Homme... Les auteurs de ce petit livre courageux, documenté et optimiste, affirment avec une dynamique sérénité que « le 3ième millénaire sera Bio ou ne sera pas » ! ?Consommateurs et acteurs économiques, nous sommes tous aujourd'hui interpellés par l'urgence d'un choix à opérer. La « crise » étouffe le monde depuis quelques années... et indique aussi de nouvelles voies d'avenir. Quand les ressources énergétiques d'antan s'épuisent, le solaire, l'éolien, l'aérothermie... s'ouvrent à nous. Quand les sols surexploités et saturés de pollutions s'épuisent, l'agriculture Bio propose ses solutions simples.Ce livre dit pourquoi nous n'avons plus le droit de continuer à « faire toujours plus de la même chose », comment de plus en plus de citoyens-consommateurs deviennent des éco-citoyens consom'acteurs de la filière Bio (alimentation, habillement, emplois, épargne...), et qu'elle est bien aujourd'hui la meilleure solution pour sortir le monde de son impasse, pour affirmer des valeurs humaines universelles, et pour offrir aux générationsfutures la planète qu'elles méritent.Didier Perréol est un acteur majeur du Bio en France. Il est Vice-Président depuis 2004 de Unitrab / Setrabio / puis SYNABIO (Syndicat National des transformateurs de produits naturels et de culture Biologique). Il est Vice-Président de l'Agence BIO et poursuit son engagement au travers de son groupe d'entreprises EURO-NAT."