Cake show de Sophie

Résumé : Sophie a su réinventer les cakes et si, aujourd'hui, pas un apéritif ne peut se passer du classique jambon et olives «fait maison», elle a également permis de découvrir de nombreuses saveurs inédites. Célèbre pour sa créativité, toujours à l'écoute de ses lecteurs et fans, Sophie Dudemaine leur a lancé un défi en leur demandant des recettes inédites de cakes. Parmi des milliers de réponses, Sophie a choisi 80 recettes de cakes salés et sucrés originaux. Elle les a testés, adorés et adoptés : cake mexicain de Marie-Claude, cake au tarama de Bénédicte, cake à la betterave et à la fêta de Carole, cake au pain perdu de Chrislyne, cake corse à la châtaigne d'Antoine Des cakes inédits et absolument délicieux ! Et, parce qu'elle ne conçoit pas la cuisine autrement, Sophie vous livre également ses conseils malins et ses astuces, indispensables pour vous faciliter la vie et vous permettre de laisser libre cours à votre imagination.Avec plus d'1000 000 d'exemplaires des Cakes, Sophie Dudemaine est connue et reconnue pour ses recettes savoureuses mais simples à réaliser. Après avoir, avec succès, ouvert une maison d'hôtes en Normandie, Sophie poursuit son incroyable destin en continuant de nous proposer des recettes gourmandes. A travers ses livres et ses émissions, elle nous entraîne dans sa passion culinaire.Extrait du livre :Réalisation des cakesÿ la mainLorsque vous réalisez un cake à la main dans un saladier, incorporez petit à petit à l'aide d'un fouet les ingrédients de la base (sauf le gruyère pour les salés). Continuez de mélanger le reste à la maryse.Au robotJ'utilise le robot Kitchen Aid', et je vous assure que c'est un cadeau à s'offrir ou à se faire offrir !Le robot plus la balance, et le cake est réalisé en un temps record !Mettez dans le bol du robot tous les ingrédients de la base (sauf le gr