Comment meurt l'autre moitié du monde

Résumé : Trop longtemps, le problème de la faim dans le monde a été présenté comme le résultat de forces non identifiées et donc difficilement contrôlables. Susan George, qui a participé à l'élaboration d'un contre-rapport présenté à la Conférence mondiale de l'alimentation en 1974, s'inscrit en faux contre une telle interprétation. Dans ce dossier particulièrement bien documenté, elle tente de circonscrire les mécanismes de la crise alimentaire du Tiers monde et d'en identifier les forces politiques et économiques responsables. En terminant, elle essaie de formuler quelques suggestions applicables, les unes par les sociétés démunies, les autres par nos sociétés nanties.